par Christophe AGUILAR | Déc 14, 2023
AOP Costieres de Nîmes nemausa blanc Cépages: Grenache Blanc, Vermentino, Roussane. Vinification : Eraflage , Pressurage direct, Stabulation à froid, Fermentation en cuves béton. Dégustation : Robe : Pâle aux reflets argentés Arômes : Poire, Goût...
par Christophe AGUILAR | Déc 12, 2023
IGP Coteaux du Pont du Gard Les Granans Cépage :Carignan Vinification: Eraflage, Fermentation avec contrôle des températures , Vinification traditionnelle, Cuvaison longue 15 à 20 jours, Vinification Biologique, Elevage en cuve. Dégustation : Robe : Grenat,...
par Christophe AGUILAR | Avr 28, 2021
IGP Coteaux du Pont du Gard Jeanne Cépages: Grenache Blanc, Vermentino, Roussane, Viognier, Chardonnay. Vinification : Eraflage , Pressurage direct, Stabulation à froid, Fermentation en cuves béton et élevage en barriques 300L. Dégustation : Robe : Or...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
AOP COSTIERES DE NÎMES Les Nouvelles sans sulfites rouge Cépages : Grenache noir, Syrah. Vinification: Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, délestage, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, vin naturel (vinification sans soufre),...
par gilles bosnay | Mai 25, 2018
AOP Costières de Nîmes Sébastien rouge Cépages: Syrah, Grenache Vinification : Eraflage, fermentation avec contrôle des températures, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, cuvaison longue, pigeage, élevage en cuve (50%) et en barrique fût de chêne (50%)...
